À medida que o outono se instala, nada supera o prazer de saborear um bolo úmido, repleto do aroma e sabor das nozes, acompanhado de uma cobertura cremosa de chantilly e queijo. Esse é o charme do Bolo de Nozes, uma opção perfeita para aquecer suas tardes.
Receita Clássica: Ingredientes e Preparo
Originário da tradição culinária da América do Norte e Grã-Bretanha, o Bolo de Nozes é um quitute sazonal, preparado com nozes frescas colhidas no outono. Aqui está uma lista dos ingredientes e passos para você criar esta delícia:
Ingredientes:
*Farinha de trigo: 190g
*Açúcar mascavo: 200g
*Fermento em pó: 15g
*Canela em pó: 5g
*Nozes picadas: 140g
*Ovos: 4
*Óleo de girassol: 200g
*Leite: 80ml
*Iogurte natural: 125g
*Creme de leite fresco: 400g
*Açúcar de confeiteiro: 250g
*Queijo cremoso: 250g
Variações de Cozimento: Dicas para um Bolo Perfeito
Você pode optar por assar o bolo em uma única forma para um bolo mais alto ou dividir a massa em duas formas para camadas separadas. As proporções dos ingredientes permanecem as mesmas, alterando apenas o tempo de cozimento.
Cobertura e Decoração: Finalizando com Elegância
Após o bolo esfriar, corte-o em camadas e recheie com uma mistura batida de chantilly, queijo cremoso e açúcar de confeiteiro. Decore com chantilly e nozes para um toque final elegante.
Acompanhamento Ideal: Sugestões para Degustação
Este bolo outonal é o complemento perfeito para um café com leite ou chocolate quente em tardes frias. Armazenado corretamente na geladeira, ele se mantém fresco por até três dias.
Conservação e Duração: Mantendo a Frescura do Bolo
Guarde o Bolo de Nozes em um recipiente fechado na geladeira para preservar sua frescura e sabor. Este bolo é uma fonte de energia graças ao seu conteúdo de nozes.
O Bolo de Nozes é uma escolha maravilhosa para quem busca uma receita deliciosa e reconfortante para os dias mais frios de outono. Desfrute deste bolo delicioso, que além de saboroso, é uma verdadeira viagem sensorial às tradições outonais.
(JOICE BATISTA)