Cumprindo agenda em Mato Grossona na última quinta-feira (28.10), a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Tereza Cristina, conheceu um projeto desenvolvido pela Universidade do Vale do Taquari – Univates e pela empresa Nutribras, pioneira em introduzir o modelo de suinocultura autossustentável no Brasil.
O projeto desenvolvido pelas duas instituições permitiu o início da circulação, ainda na quinta-feira, do primeiro caminhão do país abastecido e movido com aproveitamento de dejetos suínos. O biogás já faz parte do ciclo autossustentável da Nutribras, no qual os dejetos gerados já eram tratados de forma a produzir energia para a fazenda e a indústria. Com o novo projeto, desenvolvido em parceria com a Universidade, agora também é possível abastecer a frota.
A Univates e a Nutribras recentemente assinaram um convênio para a realização do projeto que estuda o potencial energético de biomassas residuais com diferentes características visando ao melhor desenvolvimento biotecnológico de biodigestores. A iniciativa é coordenada pelo professor da Univates Odorico Konrad. As atividades serão realizadas no Centro de Pesquisa em Energias e Tecnologias Sustentáveis (CPETS) no Mato Grosso.
O superintendente executivo da Fundação Univates, Oto Roberto Moerschbaecher, esteve presente na visita da ministra. “Houve um contato entre a Universidade e os representantes da Nutribras, o que culminou com a construção do projeto a partir do conhecimento científico”, explica. “O professor Odorico esteve no Mato Grosso algumas vezes e trabalhou por alguns meses na iniciativa, coletando dados para avaliação posterior. A equipe da Univates, na sequência, também desenvolveu o processo de purificação do biogás gerado pela Nutribras até que fosse possível obter o biometano”.
O diretor presidente da Nutribras Alimentos, Paulo Lucion, diz que a novidade apresentada durante a visita da ministra Tereza Cristina foi o resultado de investimentos em pesquisa e desenvolvimento para transformar o biogás e biometano, um combustível verde que tem capacidade de substituir o GNV (Gás Veicular). Também representou a conquista de viabilizar o abastecimento do primeiro caminhão movido a biometano proveniente de granjas de suínos no Brasil. “Foi uma satisfação inexplicável”, comenta ele.
Na Nutribras, todo dejeto vira insumo para uma outra atividade e tudo é reciclado, o que lhe garante o uso do selo “autossustentável” em seus produtos. O selo nasceu após auditorias realizadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) em 2015. Exemplo desse reaproveitamento é o resíduo do tratamento dos efluentes das granjas, que posteriormente é transformado em adubo orgânico, gerando melhores índices de produtividade nas lavouras.
A responsabilidade ambiental e a reciclagem dos recursos são valores intrínsecos na cultura da Nutribras, de forma que completar mais um aspecto do ciclo produtivo autossustentável com a produção de combustível veicular a partir dos dejetos suínos, com a expertise da Univates, é importante para a empresa e para o meio ambiente.
Para saber mais sobre a iniciativa
Conforme o professor Odorico Konrad, os objetivos do projeto em curso com a Nutribras são a realização de consultoria técnico-científica e orientação para uso de tecnologia de digestão anaeróbia, o estudo do potencial energético de biomassas residuais a partir de ensaios de biodigestão e o monitoramento quantitativo e qualitativo de biogás em biodigestores. “A empresa já tem produção de biogás, a partir de dejetos suínos, na cidade de Vera, no Mato Grosso. Realizamos a etapa de análise da quantidade e da qualidade do biogás e avaliamos o que pode ser melhorado no processo de produção desse biogás. Após, purificamos o biogás gerado para que ele possa ser usado como combustível veicular”, explica Odorico.
Para as atividades, foi levado para o Mato Grosso o Laboratório Móvel da Univates, que foi doado à Instituição pelo Governo da Alemanha, por meio de convênio para pesquisa e avaliação da qualidade do biogás em plantas de biodigestão. O projeto está relacionado a pesquisas e atividades desenvolvidas no âmbito dos Programas de Pós-Graduação em Ambiente e Desenvolvimento (PPGAD) e em Sistemas Ambientais Sustentáveis (PPGSAS) da Univates. Também está vinculado ao Parque Científico e Tecnológico do Vale do Taquari (Tecnovates).
Expertise em biogás
Na Univates, os estudos na área de biogás são realizados há mais de 15 anos, sob coordenação do professor doutor Odorico Konrad, que é referência nacional no assunto e tem ampla participação em pesquisas e eventos internacionais, especialmente na Alemanha e na Suécia. O docente tem experiência na área de engenharia ambiental e sanitária, atuando principalmente nos seguintes temas: biogás, compostagem, biorreatores, energias renováveis, resíduos sólidos e saneamento ambiental.
No CPETS, coordenado por Konrad, são realizadas pesquisas na área de energias renováveis, especificamente na geração de biogás por meio do processo de biodigestão anaeróbia. Além disso, realizam-se avaliações em biogás empregando como fontes de biomassa lodos advindos de estações de tratamento de efluentes, borras residuais, resíduos oriundos de atividades agrícolas, como dejetos de animais (bovinos, suínos, aves), e demais resíduos com potencial de uso em biodigestão anaeróbia.
Unianálises em Nova Mutum
Durante a visita da ministra Tereza Cristina, Moerschbaecher também entregou para ela o pedido de credenciamento dos laboratórios do Unianálises em Nova Mutum ao Mapa. A estrutura foi recentemente inaugurada no Parque Tecnológico da cidade. “Solicitamos à ministra que, quando o projeto chegar a Brasília, ele seja analisado e, o mais brevemente possível, respondido, para que possamos iniciar as atividades de controle fiscal para o Mapa na região de Nova Mutum”, detalha Oto.
Nutribras
A Nutribras Alimentos utiliza a sustentabilidade como base para o crescimento consistente. Em 2001 as granjas de suínos já começaram a utilizar biodigestores para o tratamento dos resíduos orgânicos. Com esta ferramenta desenvolvida, foi possível transformar o possível passivo ambiental em dois ativos ambientais: o biogás, que evita os efeitos negativos da emissão de gases na atmosfera e diminui os custos com energia elétrica; e o biofertilizante, que serve de adubo orgânico para a agricultura, evitando os resíduos deixados pelo adubo químico e potencializando a fertilidade do solo através do aumento de matéria orgânica. Assim a empresa criou um ciclo autossustentável, pois os suínos são alimentados com rações à base de milho e soja, e os rejeitos orgânicos da produção da carne suína retornam a cadeia produtiva através de adubação orgânica e geração de energia.
A Univates
A Univates iniciou suas atividades em 1969 com a implantação do ensino superior na região que lhe dá nome, o Vale do Taquari. A apenas 120 km de Porto Alegre, o polo sede da Univates está localizado em Lajeado/RS. Conforme a avaliação do ensino superior realizada em 2019 e divulgada pelo Ministério da Educação (MEC) em 2021, a Univates foi classificada como a universidade privada com o melhor conceito de graduação do Brasil entre as 91 universidades não públicas avaliadas. A Univates oferece cursos de graduação presenciais e a distância, cursos técnicos e de pós-graduação lato sensu e stricto sensu (mestrados e doutorados), disponibilizando seis Programas de Pós-Graduação.
